1 pacote de bolachas (biscoito de leite ou maisena); 1 gema; 1 colher (sopa) bem cheia de margarina; 2 xícaras (chá) açúcar; 1 ½ xícara (chá) amendoim torrado (levemente cascado e moído; l litro de leite para umedecer as bolachas.
Creme
Misturar bem o açúcar com a margarina, acrescentar as gemas, o creme de leite, misturar bem e reservar. Em uma forma colocar uma camada de bolacha bem umedecida com leite, depois uma camada de creme, alternar, a última deverá ser de creme. Servir gelado.
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