sábado, 14 de maio de 2011
Jornal Hoje - Vídeos - Saiba como ser prático e balancear a refeição mais importante do dia
Jornal Hoje - Vídeos - Saiba como ser prático e balancear a refeição mais importante do dia: "– Enviado através da Barra de ferramentas do Google"
segunda-feira, 9 de maio de 2011
Mamão, um tesouro ao seu alcance!
O mamão (Carica papaya), originário da América Tropical, é uma das melhores frutas do mundo, tanto pelo seu valor nutritivo, como pelo poder medicinal.
Cada parte desta planta é preciosa, a começar pelo tronco! De sua parte interna, retira-se uma polpa que - depois de ralada e seca - semelha-se ao coco ralado.
É rica em propriedades nutritivas e aproveitada em alguns lugares no preparo de deliciosas rapaduras.
O cozimento das raízes dá um tônico para os nervos, e é também remédio para as hemorragias renais.
As folhas do mamoeiro, após secas à sombra, têm aplicação no preparo de agradável chá digestivo que pode ser dado livremente às crianças, pois não contém cafeína.
O suco leitoso extraído das folhas é o vermífugo mais enérgico que se conhece. Usa-se diluído em água. Ainda é digestivo e cura feridas. Em diversos lugares, a medicina popular o utiliza para tratar eczemas, verrugas e úlceras.
Os índios preparam a carne envolvendo-a com folhas de mamoeiro por algumas horas antes de levá-la ao fogo. Este processo amacia a carne.
Com as flores do mamoeiro macho prepara-se um maravilhoso xarope que combate a rouquidão, tosse, bronquite, gripe e indisposições gástricas causadas por
resfriados.
Coloca-se um punhado de flores, com um pouco de mel em vasilha resistente ao calor, mas que não seja de alumínio. Acrescenta-se um copo de água fervendo, tapando-se bem. Depois de esfriar, toma-se às colheradas, de hora em hora.
Com o fruto verde faz-se um doce maravilhoso. Pode-se também prepará-lo ensopado ou ao molho branco. É uma iguaria!
Cada parte desta planta é preciosa, a começar pelo tronco! De sua parte interna, retira-se uma polpa que - depois de ralada e seca - semelha-se ao coco ralado.
É rica em propriedades nutritivas e aproveitada em alguns lugares no preparo de deliciosas rapaduras.
O cozimento das raízes dá um tônico para os nervos, e é também remédio para as hemorragias renais.
As folhas do mamoeiro, após secas à sombra, têm aplicação no preparo de agradável chá digestivo que pode ser dado livremente às crianças, pois não contém cafeína.
O suco leitoso extraído das folhas é o vermífugo mais enérgico que se conhece. Usa-se diluído em água. Ainda é digestivo e cura feridas. Em diversos lugares, a medicina popular o utiliza para tratar eczemas, verrugas e úlceras.
Os índios preparam a carne envolvendo-a com folhas de mamoeiro por algumas horas antes de levá-la ao fogo. Este processo amacia a carne.
Com as flores do mamoeiro macho prepara-se um maravilhoso xarope que combate a rouquidão, tosse, bronquite, gripe e indisposições gástricas causadas por
resfriados.
Coloca-se um punhado de flores, com um pouco de mel em vasilha resistente ao calor, mas que não seja de alumínio. Acrescenta-se um copo de água fervendo, tapando-se bem. Depois de esfriar, toma-se às colheradas, de hora em hora.
Com o fruto verde faz-se um doce maravilhoso. Pode-se também prepará-lo ensopado ou ao molho branco. É uma iguaria!
O mamão maduro: é altamente digestivo (cada grama de papaína – fermento solúvel contido no fruto digere 200g de proteína); tem mais vitamina C que a laranja e o limão; contribui para o equilíbrio ácido-alcalino do organismo; é diurético, emoliente, laxante e refrescante; cura prisão de ventre crônica comido em jejum, pela manhã, faz bem ao estômago é eficaz contra a diabete, asma e icterícia; bom depurativo do sangue; não pode faltar na alimentação da criança, pois favorece o seu crescimento.
Depois de comer-se o mamão, esfrega-se a parte interna da casca sobre a pele para tirar manchas, suavizar a pele áspera e eliminar rugas.
Mastigar de 10 a 15 sementes frescas elimina vermes intestinais, regenera o fígado e limpa o estômago. Comidas em quantidade, são eficazes contra câncer e tuberculose.
Faltava dizer que qualquer uso que se faça de qualquer parte desta planta, traz consigo uma ação vermífuga poderosa, o que bastaria para destacar sua importância.
Melhor que consumir frutos do supermercado (colhidos verdes e amadurecidos à força no carbureto), é colhê-los já maduros no pé, no próprio quintal, pois, além disso, serão livres de agrotóxicos.
Num espaço bem apertado cabem vários mamoeiros. Eles gostam de terra boa, bem adubada. Por exemplo, com lixo de cozinha ou com uma "Boca da Terra".
O consumo do mamão é recomendado pelos nutricionistas por se constituir em um alimento rico em licopeno (média de 3,39 mg em 100 g), vitamina C e minerais importantes para o organismo. Quanto mais maduro, a maior a
concentração desses nutrientes.
Fonte: maria.shiba@brturbo.com.br
domingo, 8 de maio de 2011
Ração Humana
Ingredientes
- 250 g de fibra de trigo
- 125 g de leite de soja em pó
- 125 g de linhaça marrom
- 100 g de açúcar mascavo
- 100 g de aveia em flocos
- 100 g de gergelim com casca
- 75 g de gérmen de trigo
- 50 g de gelatina sem sabor
- 25 g de guaraná em pó
- 25 g de levedo de cerveja
- 25 g de cacau em pó
- 125 g de leite de soja em pó
- 125 g de linhaça marrom
- 100 g de açúcar mascavo
- 100 g de aveia em flocos
- 100 g de gergelim com casca
- 75 g de gérmen de trigo
- 50 g de gelatina sem sabor
- 25 g de guaraná em pó
- 25 g de levedo de cerveja
- 25 g de cacau em pó
Modo de fazer
Misture bem todos os ingredientes da receita, deposite em um pote, feche direitinho e guarde na geladeira. A receita rende 1 kg.
Opção para o frio
Misture bem todos os ingredientes da receita, deposite em um pote, feche direitinho e guarde na geladeira. A receita rende 1 kg.
Opção para o frio
Ingredientes
- 250 ml de leite desnatado
- 1 colher (chá) de cacau em pó
- 2 colheres (sopa) do composto
- 1 colher (sobremesa) de mel ou açúcar mascavo.
- 1 colher (chá) de cacau em pó
- 2 colheres (sopa) do composto
- 1 colher (sobremesa) de mel ou açúcar mascavo.
Modo de fazer
Coloque o cacau e o composto no leite fervido. Adoce com mel ou açúcar mascavo e mexa.
Coloque o cacau e o composto no leite fervido. Adoce com mel ou açúcar mascavo e mexa.
>> Meia hora antes de ingerir o composto, beba 1/2 copo de água. O líquido facilita a digestão da fibra contida no suplemento.
>> Bem guardada na geladeira, a ração dura até três meses.
>> Bem guardada na geladeira, a ração dura até três meses.
Perdi 26 kg com a dieta da ração humana
Eu substituía o café da manhã e a ceia por 2 colheres (sopa) da ração batida com leite desnatado e uma fruta. E como na minha mistura não vai açúcar, ela fica gostosa com os pratos salgados também!
Minha mistura mágica
Ingredientes
. 500 g de farelo de aveia
. 500 g de gérmen de trigo
. 500 g de linhaça
. 500 g de extrato de soja
. 500 g de pó de fibra de maçã
. 500 g de farelo de trigo
. 200 g da farinha de quinoa
. 250 g de gelatina hidrolisada em pó
. 200 g de farinha de gergelim
. 200 g de semente de girassol
. 500 g de guaraná em pó
. 200 g de levedo de cerveja
OBS.: CONSERVAR NA GELADEIRA (período de validade: 3 meses)
Minha mistura mágica
Ingredientes
. 500 g de farelo de aveia
. 500 g de gérmen de trigo
. 500 g de linhaça
. 500 g de extrato de soja
. 500 g de pó de fibra de maçã
. 500 g de farelo de trigo
. 200 g da farinha de quinoa
. 250 g de gelatina hidrolisada em pó
. 200 g de farinha de gergelim
. 200 g de semente de girassol
. 500 g de guaraná em pó
. 200 g de levedo de cerveja
OBS.: CONSERVAR NA GELADEIRA (período de validade: 3 meses)
Substituir duas refeições diárias (o café da manhã e a ceia) pela ração batida com leite desnatado e uma fruta. Em seis meses, perdeu 26 kg.
O chá das 12 ervas
Um mês antes de começar a tomar a mistura, eu mandava esse chazinho gostoso. Fazia 1 litro pela manhã e tomava geladinho durante o dia. Não é amargo nem enjoativo, pelo contrário. O sabor é bastante agradável. E ainda refresca que é uma beleza! Mesmo depois de descobrir a ração, continuei tomando diariamente.
Cardápio da Dieta Confira 26 quilos a menos
Um mês antes de começar a tomar a mistura, eu mandava esse chazinho gostoso. Fazia 1 litro pela manhã e tomava geladinho durante o dia. Não é amargo nem enjoativo, pelo contrário. O sabor é bastante agradável. E ainda refresca que é uma beleza! Mesmo depois de descobrir a ração, continuei tomando diariamente.
Cardápio da Dieta Confira 26 quilos a menos
Café da manhã
. 2 colheres (sopa) da ração humana, batida com 1 copo de leite desnatado
. 2 torradas ou 2 fatias de pão integral com margarina light
. 1 copo de água de coco ou 1 fruta ou 1 copo de suco de laranja
. 2 colheres (sopa) da ração humana, batida com 1 copo de leite desnatado
. 2 torradas ou 2 fatias de pão integral com margarina light
. 1 copo de água de coco ou 1 fruta ou 1 copo de suco de laranja
Lanche da manhã
. 1 copo de água de coco ou
. 1 fruta ou
. 1 copo de suco de laranja
. 1 copo de água de coco ou
. 1 fruta ou
. 1 copo de suco de laranja
Almoço
. Salada à vontade: brócolis, pepino, couve, tomate, rúcula, jiló, alface, cenoura e beterraba
. 3 colheres (sopa) de arroz
. 1 colher (sopa) de feijão
. 1 bife ou uma porção de carne (frango ou boi) ou 1 ovo cozido
Lanche da tarde
. 1 barra de cereal ou 1 copo de suco de fruta ou 1 fruta
Jantar
. 1 sanduíche natural - pão integral com uma salsicha cozida ou
. 1 hambúrguer grelhado ou
. 1 filé de peito de frango
. Cenoura, tomate, alface e milho
. 1 hambúrguer grelhado ou
. 1 filé de peito de frango
. Cenoura, tomate, alface e milho
Dica da nutricionista: evite consumir alimentos embutidos, como a salsicha do jantar. Além de calóricos, eles retêm líquidos.
Ceia
. 2 colheres (sopa) da ração humana, batida com 1 copo de leite ou
. 1 pote de iogurte
FUNÇÃO DOS INGREDIENTES
Aveia
Diminui o colesterol e a absorção de gorduras.
Fibra de trigo
Auxilia no trânsito intestinal, desintoxica o organismo e proporciona sensação de saciedade, ou seja, diminui a temida fome.
Extrato de soja
Fonte de colágeno, substância responsável pela firmeza da pele. Também forma músculos e controla a pressão arterial.
Diminui o colesterol e a absorção de gorduras.
Fibra de trigo
Auxilia no trânsito intestinal, desintoxica o organismo e proporciona sensação de saciedade, ou seja, diminui a temida fome.
Extrato de soja
Fonte de colágeno, substância responsável pela firmeza da pele. Também forma músculos e controla a pressão arterial.
Gergelim
Fortalece os ossos e melhora o raciocínio.
Gérmen de trigo
Evita o envelhecimento precoce. Regula o trânsito intestinal e cuida da saúde do coração.
Guaraná em pó
Fonte de energia, combate o cansaço físico e mental.
Levedo de cerveja
Ajuda a regular o intestino e melhora as defesas do organismo.
Linhaça
Combate a anemia e o câncer de mama, de próstata e de cólon. Também faz bem para a pele, melhora o funcionamento do intestino e é excelente no combate à diabetes.
Quinoa
Reduz as gorduras, combate o colesterol e as doenças cardíacas.
Maçã
Facilita a digestão das gorduras e diminui a fome e o armazenamento de gorduras.
Gelatina hidrolisada
Fortalece os ossos, as articulações, as unhas e os cabelos. É ótima para prevenir contra a celulite e garantir a firmeza da pele
Fortalece os ossos e melhora o raciocínio.
Gérmen de trigo
Evita o envelhecimento precoce. Regula o trânsito intestinal e cuida da saúde do coração.
Guaraná em pó
Fonte de energia, combate o cansaço físico e mental.
Levedo de cerveja
Ajuda a regular o intestino e melhora as defesas do organismo.
Linhaça
Combate a anemia e o câncer de mama, de próstata e de cólon. Também faz bem para a pele, melhora o funcionamento do intestino e é excelente no combate à diabetes.
Quinoa
Reduz as gorduras, combate o colesterol e as doenças cardíacas.
Maçã
Facilita a digestão das gorduras e diminui a fome e o armazenamento de gorduras.
Gelatina hidrolisada
Fortalece os ossos, as articulações, as unhas e os cabelos. É ótima para prevenir contra a celulite e garantir a firmeza da pele
Caminhada lenta enxuga até 3 kg em 7 dias
A atividade controla o apetite, reduz a barriga e firma pernas e bumbum mais depressa do que a marcha intensa.
O exercício em ritmo lento desencadeia uma reação química no corpo que intensifica a perda de peso. De acordo com pesquisadores da Universidade de Michigan, nos Estados Unidos, ocorre diminuição na produção do hormônio responsável por estimular o apetite (a leptina), o que reduz os picos de fome. ''Todo gasto energético rápido tende a ser compensado por uma enorme vontade de comer. A vantagem da perda de energia lenta e gradativa é a adaptação do apetite'', explica o metabologista Roberto Carlos Burini, professor do Centro de Metabolismo em Exercício e Nutrição da Faculdade de Medicina de Botucatu, da Universidade Estadual Paulista (Unesp).
E mais: passos lentos aumentam a produção do hormônio que prolonga a sensação de barriga cheia. ''Uma molécula de aminoácido age no cérebro criando a impressão de que o organismo está satisfeito'', explica a nutricionista funcional Daniela Jobst, de São Paulo. A caminhada lenta ainda reduz 146% mais gordura abdominal do que a normal, garantem pesquisas da Universidade de Michigan, além de favorecer o emagrecimento por outro motivo: ''Ela causa o aumento da substância que ativa no organismo a queima de gordura, chamada catecolamina'', destaca o nutrólogo Edson Credidio, professor da pós-graduação da Sociedade Brasileira de Nutroterapia Funcional e Dietética, ligada à Faculdade de Engenharia de Alimentos da Universidade Estadual de Campinas (Unicamp).
Além de ganhar um abdome retinho, você pode ter pernas modeladas e mais musculosas. A explicação é simples: ''Quando o ritmo é intenso, os níveis do hormônio do estresse, o chamado cortisol, são elevados e acabam retirando proteína dos músculos, o que reduz a massa muscular'', afirma o médico fisiologista do exercício Paulo Zogaib, da Universidade Federal de São Paulo (Unifesp). Já o personal trainer Marcelo Garcia, que supervisionou as mulheres desta reportagem e é proprietário do Espaço Personal, de São Paulo, afirma: ''Em sete dias de caminhada lenta, quem não tem nenhum condicionamento físico pode conquistar pernas até três vezes mais enrijecidas''.
Mas para esse exercício surtir efeito, é essencial que você respire certo, porque o tempo entre a inspiração e a expiração é que vai determinar o ritmo das passadas e ajudá-la a se concentrar no movimento. O ciclo respiratório é o mesmo utilizado no Pilates (técnica de conscientização corporal). Ou seja, você inspira pouco e solta lenta e profundamente pela boca, concentrando a força de saída do ar no abdome. ''Um bom truque para sentir o movimento é empurrar o ar pela garganta. A cada três passos, puxe o ar pelas narinas e solte-o pela boca'', ensina o professor Marcelo Garcia. Dessa forma há maior liberação e assimilação de endorfina, hormônio do bem-estar, e estímulo do músculo transverso, que sustenta a barriga. Ao ser trabalhado, favorece a perda de medidas da região.
E mais: passos lentos aumentam a produção do hormônio que prolonga a sensação de barriga cheia. ''Uma molécula de aminoácido age no cérebro criando a impressão de que o organismo está satisfeito'', explica a nutricionista funcional Daniela Jobst, de São Paulo. A caminhada lenta ainda reduz 146% mais gordura abdominal do que a normal, garantem pesquisas da Universidade de Michigan, além de favorecer o emagrecimento por outro motivo: ''Ela causa o aumento da substância que ativa no organismo a queima de gordura, chamada catecolamina'', destaca o nutrólogo Edson Credidio, professor da pós-graduação da Sociedade Brasileira de Nutroterapia Funcional e Dietética, ligada à Faculdade de Engenharia de Alimentos da Universidade Estadual de Campinas (Unicamp).
Além de ganhar um abdome retinho, você pode ter pernas modeladas e mais musculosas. A explicação é simples: ''Quando o ritmo é intenso, os níveis do hormônio do estresse, o chamado cortisol, são elevados e acabam retirando proteína dos músculos, o que reduz a massa muscular'', afirma o médico fisiologista do exercício Paulo Zogaib, da Universidade Federal de São Paulo (Unifesp). Já o personal trainer Marcelo Garcia, que supervisionou as mulheres desta reportagem e é proprietário do Espaço Personal, de São Paulo, afirma: ''Em sete dias de caminhada lenta, quem não tem nenhum condicionamento físico pode conquistar pernas até três vezes mais enrijecidas''.
Mas para esse exercício surtir efeito, é essencial que você respire certo, porque o tempo entre a inspiração e a expiração é que vai determinar o ritmo das passadas e ajudá-la a se concentrar no movimento. O ciclo respiratório é o mesmo utilizado no Pilates (técnica de conscientização corporal). Ou seja, você inspira pouco e solta lenta e profundamente pela boca, concentrando a força de saída do ar no abdome. ''Um bom truque para sentir o movimento é empurrar o ar pela garganta. A cada três passos, puxe o ar pelas narinas e solte-o pela boca'', ensina o professor Marcelo Garcia. Dessa forma há maior liberação e assimilação de endorfina, hormônio do bem-estar, e estímulo do músculo transverso, que sustenta a barriga. Ao ser trabalhado, favorece a perda de medidas da região.
Passo a passo do programa de caminhada
''As sedentárias são as primeiras a sentir os efeitos da queima de gordura e da eliminação de líquidos''.
1 Coloque uma roupa confortável e um par de tênis próprio para caminhada.
2 Você pode optar por se exercitar numa esteira ou na rua.
3 Ao iniciar a caminhada, volte seu corpo e mente para o exercício, conscientizando-se de que o momento do treino é único e livrando os pensamentos de absolutamente tudo o que não está envolvido na atividade. A concentração deve ser total.
4 Comece a andar. A cada três passos, puxe o ar pelas narinas (não muito para não ficar tonta) e solte-o pela boca, forçando sua saída pela garganta. Enquanto estiver expirando, faça o barulho de um sussurro para sentir que está empurrando com força o ar para fora e sinta o seu abdome enrijecer. Pode parecer estranho no primeiro dia, mas é pura questão de treino. ''No segundo dia você já estará fazendo esse processo naturalmente'', garante Marcelo, do Espaço Personal.
5 A passada também é especial. Toque o solo com firmeza, de modo que toda a planta do pé entre em contato com o chão, do calcanhar às pontas dos dedos. Uma maneira de saber se você está caminhando corretamente é sentir toda a extensão e contração dos músculos da perna - da panturilha às coxas.
6 O ritmo lento é marcado pela frequência cardíaca, que deve ser de 55% em relação à sua frequência cardíaca máxima (FMC).
Dieta de Desintoxicação
· Eliminar toxinas do organismo
· Ativar a circulação
· Limpar o intestino
· Hidratar o corpo
· Intensificar o funcionamento dos rins
· Diminuir peso
· Retardar o envelhecimento
· Aumentar a vitalidade
· Melhorar a produtividade
· Reforçar a defesa do organismo
· Prevenir infecções
Café da manhã
· Pão integral ou bolacha integral
· Requeijão ou geléia natural
· Queijo branco e peito de peru
Fibras: Linhaça, ração humana e aveia.
Frutas: Limão, laranja, maçã, banana, mamão, abacaxi, morango, manga e lima.
Legumes: Brócolis,cenoura, pepino, tomate, rúcula, couve, alface e beterraba
Almoço
· Arroz integral
· Lentilha ou feijão
· Peito de frango
· Ovos
· Peixe
Temperos: Azeite de oliva, alho, cebola, sal marinho, Salsa e cebolinha.
Bebidas: Água mineral ou Água de coco.
1º dia
| Jejum | Copo de água com meio limão. |
| Café da manhã | Uma fatia pão integral + requeijão + uma fatia fina de queijo branco + peito de peru. Mamão. Suco de laranja. |
| 10h00minh | |
| Almoço | Arroz integral + feijão. Peito de frango grelhado. Brócolis + cenoura. |
| Lanche | |
| Jantar | Sopa de legumes (batata, batata salsa, couve, cenoura, tomate, salsa, cebolinha, alho e cebola). Milho verde (cozido ou refogado). |
| Ceia | Maçã. |
2º dia
| Jejum | Copo de água com meio limão. |
| Café da manhã | Uma fatia pão integral + requeijão + uma fatia fina de queijo branco + peito de peru. Mamão. Suco de lima. |
| 10h00minh | |
| Almoço | Arroz integral + milho verde. Ovos cozidos. Rúcula + tomate + alface. |
| Lanche | |
| Jantar | Sopa de legumes (batata, batata salsa, couve, cenoura, tomate, salsa, cebolinha, alho e cebola). |
| Ceia | Manga (não inclua esta na salada de frutas). |
3º dia
| Jejum | Copo de água com meio limão. |
| Café da manhã | Uma fatia pão integral + requeijão + uma fatia fina de queijo branco + peito de peru. Mamão. Suco de laranja. |
| 10h00minh | |
| Almoço | Arroz integral + feijão. Peixe. Pepino + beterraba. |
| Lanche | |
| Jantar | Sopa de legumes (batata, batata salsa, couve, cenoura, tomate, salsa, cebolinha, alho e cebola). Milho verde (cozido ou refogado). |
| Ceia | Maçã. |
Esse limite varia de acordo com a idade, como na tabela abaixo:
| Idade | Frequência cardíaca máxima (batidas/ minuto) | Ritmo cardíaco ideal 55% da frequência cardíaca máxima (batidas/minuto) |
| 20 | 200 | 110 |
| 25 | 195 | 107 |
| 30 | 190 | 104 |
| 35 | 185 | 101 |
| 40 | 180 | 99 |
| 45 | 175 | 96 |
| 50 | 170 | 93 |
| 55 | 165 | 90 |
| 60 | 160 | 88 |
| 65 | 155 | 85 |
| 70 | 150 | 80 |
7- O tempo de caminhada diária para emagrecer é:
| 1º dia | 30 minutos |
| 2º dia | 40 minutos |
| 3º dia | 30 minutos |
| 4º dia | 40 minutos |
| 5º dia | 50 minutos |
| 6º dia | 40 minutos |
| 7º dia | 60 minutos Fonte: joseida_anjos@hotmail.com |
Assinar:
Postagens (Atom)