Bolo toalha felpuda

Bater muito bem 4 xícaras de açúcar; 250 g de manteiga. Juntar ao creme 6 gemas, bater e ir juntando aos poucos e batendo: 1 vidro de leite de coco; 4 ½ xícaras de farinha de trigo. Juntar por último, 2 colheres de sobremesa de pó royal; 6 claras em neve e misturar ligeiramente. Levar para assar.