250 g de macarrão
verduras:
1 xícara de chá) de couve-brócolis, couve flor, vagem, cenoura, repolho, cebola, cheiro verde. Tempera-se 250 g de carne de franco, com 1 colher de sopa de óleo, 1 colher de sopa de sakê, rum ou whisky, 1 colher de sopa shoyo (molho japonês), 1 pitada de aji-no-moto. Frita-se então, a carne temperada em 3 colheres de óleo, acrescenta-se as verduras que devem ser cortadas em espessuras pequenas, junta-se então o molho.
Tempeiro do molho: 1 1l2 xícara de café de óleo. Após a fritura do macarrão escorre-se o mesmo e junta-se o molho e as verduras.
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