quarta-feira, 23 de dezembro de 2009

Pavê tradicional

1a camada
1 lata de leite condensado, a mesma medida de leite natural, 4 gemas
Leva-se ao fogo, faz-se um creme e despeja-se num pirex.
2a camada
Coloca-se uma camada de bolacha champagnhe por cima do creme ainda quente
3a camada
1 copo de leite
½ xícara de chocolate em pó
1 colher de margarina
Leva-se ao fogo e faz-se um creme (engrosse o creme com uma colher de maisena)
4a camada
4 claras
8 colheres de açúcar
nata (mesma medida de uma lata de leite condensado)
Bate-se as claras em neve com o açúcar e adiciona-se a nata. Coloca-se em cima da 3a camada e leva-se ao congelador.

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