Rocambole de arroz

3 xícaras (chá) de arroz cozido)
2 xícaras (chá) de leite
1 xícara (chá) de azeite
2 colheres (sopa) de maisena
1 colher (sopa) de fermento em pó.
Bata tudo no liqüidificador e coloque em assadeira untada. Asse em forno médio por 20 a 30 minutos. Retire da forma ainda quente e recheie a gosto, com carne de franco, camarão, palmito, carne moída, etc. Passe maionese depois de enrolado e enfeite com azeitonas.