Maionese de pão

1 kg de batatas; ½ kg de cenouras; 1 lata de sardinha ou atum; 1 lata pequena de palmito; ½ cebola ralada; 2 colheres de sal; 2 xícaras de maionese; 2 pães de forma cortados e sem casca. Amassar as batatas e as cenouras cozidas quentes. Juntar o sal, cebola, sardinha, 1 xícara maionese e o palmito picado. Misturar e arrumar camadas alternadas de pão e de massa cobrir com a outra xícara de maionese. Levar à geladeira, servir no dia seguinte.