sábado, 26 de dezembro de 2009

Rosca da Ilda

Fermento
2 colheres de fermento
1 colher de sal
3 colheres açúcar
2 copos de água
1 pouco da farinha (+- 2 colheres)
Misture tudo e deixe crescer ponto de bolo. Quando crescer, colocar 3 ovos, 1 xícara de óleo, umas gotas de baunilha, 2 xícaras de açúcar. Colocar a farinha 2 kg e deixar bater até passar do ponto de bolo, deixar bater, virar a massa na farinha, deixar crescer; dividir em 6 pedaços e tranças.
Recheio
3 copos de leite
5 colheres de maisena
100 g de coco
açúcar a gosto
baunilha
4 gemas de ovo
Deixar crescer e assar

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