sexta-feira, 25 de dezembro de 2009

Bolacha de nata

1 copo de nata ( 1 pote de nargarina)
2 xícaras (chá) de açúcar
1 kg de maisena
2 colheres (sopa) fermento royal
1 pitada de sal
4 ovos inteiros
1 pacote de sococo
Farinha de trigo o suficiente para não enrolar a bolachinha (não grudar na mão)
Bater a nata com o açúcar, a maisena, ovos, margarina e o sal. Depois de bem batido acrescenta-se o coco, a farinha e o pó royal. Faz-se a bolachinha, põe-se numa assadeira e levar ao forno para assar.

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