5 cenouras
½ maçã
1 pedaço de 1,5 cm de gengibre
1 punhado de salsinha
Lave bem e corte as cenouras em pedaços de cinco a sete centímetros. Corte a maçã, com casca, em gomos finos, e o gengibre (descascado) em rodelinhas finas. Bata tudo, de preferência, na centrífuga. Este é um suco refrescante, de baixa caloria. É totalmente livre de gorduras saturadas. Sua combinação é ótima para baixar o nível do mau colesterol.
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