Pé-de-moleque

Pé-de-moleque
1 lata de leite condensado
½ kg de amendoim cru
4 xícaras de açúcar não cheia
Colocar o amendoim dentro da panela, deixar o açúcar e o amendoim derreter (ploc...) jogar o leite condensado quando subir, desligar o fogo e bater por 7 minutos.

ou

Pé-de-moleque
700 g de rapadura ou 700 g de açúcar
1 xícara (chá) de leite
300 g de amendoim torrado
100 g de gengibre
farinha de mandioca para polvilhar