Ingredientes:
- 4 ovos inteiros
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher de chá de canela em pó.
- 1 colher de manteiga (pode ser substituída por duas colheres de sopa de óleo de cozinha comum)
- 2 colheres de sopa de leite
Modo de preparar:
Numa tigela bata os 4 ovos até misturar bem as gemas com as claras.
Depois coloque o açúcar e a canela. Bata tudo muito bem. Na mão mesmo. Reserve.
Numa panela em fogo médio derreta uma colher de sopa de manteiga, quando estiver bem derretida misture o creme de ovos que estava reservado. Deixe ferver, mexendo bem e sem parar até dar o ponto do doce!! Só então acrescente as 2 colheres de leite.
Obs.: O leite ajuda a não endurecer nem deixa açucarar o doce.
Dica:
O doce pode ser saboreado frio ou quente.
Nenhum comentário:
Postar um comentário