sexta-feira, 18 de dezembro de 2009

DOCE DE LEITE DE CORTE - de minha querida avó

Ingredientes:


2 litros de leite
1 kg de açúcar
1 pitada de bicarbonato de sódio
margarina para untar


Leve ao fogo médio o leite e o açúcar, mexendo até ferver. Abaixe o fogo cozinhe por 1 hora e 30 minutos ou até desgrudar da panela. Desligue o fogo e bata com uma colher por 10 minuos. Coloque o bicarbonato, misture e despeje em uma superfície lisa untada. Deixe esfriar e corte no tamanho desejado.

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