quarta-feira, 23 de dezembro de 2009

Creme queimado de coco

1 lata de leite condensado
3 medidas de leite de vaca
4 gemas
2 colheres de maisena.
Faça um creme com todos estes ingredientes e reserve. (para tirar o gosto das gemas antes de fazer o creme bater na batedeira um pouco.)
Faça um merengue com 4 claras e quatro colheres de açúcar
Calda: 1 xícara de água, 2 xícara de açúcar para. Deixe ferver a água com o açúcar, até virar em ponto de calda fina. Jogue nas claras e continue a bater até virar mashemelow.
Farofa com duas colheres de açúcar, 2 de manteiga e um pacote de coco queimado.

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