Creme de verão

1 lata de leite condensado
1 gema
l litro de leite de vaca
1 xícara de maisena
Juntar tudo, misturar bem, levar ao fogo mexendo sem parar, colocar numa travessa e deixar esfriar. Preparar a gelatina com 2 xícaras de água fervente e colocar em cima do creme, bater as claras em neve, deixar gelar 2 a 3 horas.