1 kg de mandioca ralada
¼ xícara + 1 colher (sopa) de margarina
3 ovos batidos
1 xícara de leite de coco
1 colher (chá) sal
açúcar a gosto
canela com açúcar
Ralar a mandioca no ralo fino, junte a margarina, os ovos, o leite de coco e o sal, o açúcar. Unte uma forma untada asse em forno quente por 60 minutos. Deixe esfriar um pouco, retire da forma e salpique canela com açúcar.
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