6 ovos inteiros
500 gramas de margarina
6 xícaras de açúcar
500 gramas maisena
1 kg farinha de trigo (+-)
1 colher de sopa de pó royal
1 colher (sopa) sal amoníaco
1 colher de sobremesa baunilha
1 colher de café de canela
Bata a margarina, acrescente açúcar e os ovos aos poucos, bem como a baunilha e pó de canela, a seguir a farinha e maisena. Misture o pó royal na maisena e o sal amoníaco. Junte na massa quando ela ainda estiver mole, acrescente o restante da farinha e vá amassando a massa com as mãos até que de para passa na máquina.
Untar as formas com margarina, disponha as bolachas na forma e asse-as até adquirir a cor dourada.
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