Cozinhar o frango na água e sal por 15 a 20 minutos
e desfiar.
Tirar a pele de dois tomates na água fervendo.Picar
bem.
Picar cebola, alho e fritar no óleo ou manteiga.
Quando estiver douradinho, acrescentar 2 tomates
sem pele, salsinha, cebolinha, sal á gosto, 2 colheres
(sopa) de massa de tomate.
Colocar água quente e o frango já desfiado ou em
pedaços. Deixar cozinhar por mais ou menos 30
minutos.
Colocar o arroz já lavado, água fervida que cubra
(mais ou menos dois dedos).
Mexer até cozinhar, para não grudar na panela.
Os..: Se a água secar e o arroz ainda não estiver
cozido, colocar mais água quente e continuar
mexendo.
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