Bolo Formigueiro

-2 xíc. de açúcar

-200 gr. (5 colheres sopa) margarina

-4 gemas

Bater na batedeira

Colocar 1 vidro (pequeno) de leite de coco

Bater mais um pouco

Colocar as 3 xíc. d Farinha de Trigo peneirada,

100 gr. de chocolate granulado e 50 gr. de

coco ralado. Amassar bem com as mãos.

Adicionar 2 colheres (sopa) de Pó Royal.

Por último adicionar as 4 claras batidas em neve.

Untar a forma e polvilhar com Farinha de Trigo.

Assar em fogo alto.