Pudim de pão diet

Ingredientes:

1 pacote de pão Diet Bread
1 ovo
6 unidades de ameixa preta picada
1/2 litro de leite desnatado
1/2 litro de água
Canela
Açúcar Tal e Qual à gosto
3 unidades de maçãs médias raladas sem casca

Pudim de pão

Modo de fazer
Umedecer o pão na água, em seguida reserve. Bater no liquidificador o leite, a canela e o açúcar e reserve.

Colocar por cima da massa de pão, acrescentando as frutas. Amassar tudo e assar em fôrma untada com margarinha light em forno brando.