Mel e limão

Bolo natalino ou bolo da vida

Ingredientes

• 6 ovos
• 1 e 1/2 xícaras de chá de açúcar
• 1 colher sopa de fermento em pó
• 1 xícara de chá de manteiga
• 3 xícaras de chá de farinha de trigo
• 3/4 de xícara de frutas cristalizadas
• 1 colher de sobremesa de canela em pó
• 1 colher de de sobremesa de cravo em pó
• 3/4 de xícara de chá de uvas passa
• 1/2 xícaras de chá de cerejas
• 1/2 xícara de ameixa seca
• 1/2 xícara de chá de damasco picado

Modo de Preparo

1. Em uma tigela junte todos os ingredientes da massa e misture muito bem com uma colher
2. Acrescente as frutas picadas na massa
3. Coloque em forma redonda de 30 cm untada
4. Asse em forno moderado, pré-aquecido, por 40 minutos, ou até que enfiando um palito ele saia limpo 

Fonte: http://redeglobo.globo.com/rpctv/caminhosdocampo/videos/t/edicoes/v/uma-receita-natalina-tradicional-e-o-bolo-da-vida/3031356/ 

Lombo Ano Novo

Ingredientes:
- 1 lombo de um quilo e meio
- 1 lata de abacaxi em calda
- 3 colheres de sopa de manteiga com sal
- 3 cebolas roxas cortadas em pétalas
- sal a gosto
- salsinha e cebolinha
- 5 tomates
- 3 dentes de alho
- 1 copo de vinho branco seco
- 1 jarra com água
- 1 porção de uva
Modo de fazer:
Primeiro tempere a carne suína com alho, sal a gosto, um copo de 250 ml de vinho branco seco e água. Deixe a carne marinando na geladeira de um dia para o outro. Para assar, aqueça o forno por uns 15 minutos antes de colocar a carne. O lombo que está na geladeira deve ir para o forno embrulhado em um papel alumínio. Deixe assar por uma hora e quinze minutos. Tire o papel alumínio e coloque a carne novamente no forno por mais uns 40 minutos.
Enquanto isto, prepare os acompanhamentos que são abacaxi dourado e cebola refogada com manteiga. Depois, é só decorar o prato a seu gosto com os acompanhamentos, salsinha, cebolinha, tomate e uva. O prato serve até cinco pessoas e dá sorte porque é feito com a carne de um animal que só anda para frente.

Fonte: http://redeglobo.globo.com/rpctv/caminhos-do-campo/platb/receitas/2012/12/aprenda-uma-receita-saborosa-para-a-ceia-do-ano-novo-e-que-ainda-pode-trazer-sorte/